(FURB – 2020) A Norma Regulamentadora NR37 (Segurança e Saúde em Plataformas de Petróleo) reza que os alimentos acondicionados em bandejas aquecida...
(FURB – 2020) A Norma Regulamentadora NR37 (Segurança e Saúde em Plataformas de Petróleo) reza que os alimentos acondicionados em bandejas aquecidas, prontos para o consumo, não devem ter as suas temperaturas de condicionamento interior inferior a 60ºC (sessenta graus Centígrados), podendo permanecer expostos por período máximo de:
6 (seis) horas.
2 (duas) horas.
3 (três) horas.
8 (oito) horas.
4 (quatro) horas.
6 (seis) horas.
2 (duas) horas.
3 (três) horas.
8 (oito) horas.
4 (quatro) horas.
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💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com a Norma Regulamentadora NR37, os alimentos acondicionados em bandejas aquecidas, prontos para o consumo, não devem ter as suas temperaturas de condicionamento interior inferior a 60ºC (sessenta graus Centígrados), podendo permanecer expostos por um período máximo de 4 (quatro) horas. Portanto, a alternativa correta é a letra E) 4 (quatro) horas.
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