Os lipídios são um grupo de moléculas orgânicas que incluem gorduras, óleos e algumas vitaminas solúveis em gordura. Eles são importantes para o corpo humano, pois fornecem energia, ajudam a absorver vitaminas e minerais, protegem órgãos vitais e ajudam a manter a temperatura corporal. Durante atividades físicas, os lipídios são uma importante fonte de energia, especialmente em atividades de longa duração e de baixa intensidade. Eles são utilizados como combustível para o corpo, poupando glicogênio muscular e hepático, que são reservas de energia importantes para atividades de alta intensidade. Além disso, os lipídios também ajudam na recuperação muscular após o exercício, pois são importantes para a síntese de proteínas musculares.
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