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Oligossacarídeos são carboidratos que consistem em uma cadeia curta de açúcares, geralmente com três a dez unidades de açúcar. Eles são considerados complexos e fermentáveis, o que significa que são difíceis de digerir e podem causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. Além disso, eles não são bem utilizados pelo corpo humano e podem causar flatulência e inchaço.
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