Vamos analisar cada afirmativa: I. Podemos dizer que o balbucio do bebê é o primeiro estágio para a linguagem. Verdadeiro, o balbucio é considerado uma etapa inicial no desenvolvimento da linguagem. II. Todos os bebês balbuciam em uma linguagem universal; as vogais não pertencem à língua do cuidador. Falso, embora o balbucio tenha características universais, ele não é uma linguagem universal no sentido estrito, e as vogais podem ser influenciadas pela língua do cuidador. III. Os bebês surdos balbuciam na língua de sinais. Falso, bebês surdos não balbuciam na língua de sinais, pois o balbucio é uma produção vocal e a língua de sinais é uma forma de comunicação visual. IV. Podemos dizer que o bebê capaz de balbuciar atingiu a “equilibração” e a partir daí passará ao estágio subsequente. Verdadeiro, o balbucio pode ser visto como um sinal de que o bebê está se aproximando da equilibração e pronto para avançar em seu desenvolvimento. V. A partir dos 19 meses, os bebês começam a balbuciar a língua de seu cuidador. Falso, o balbucio ocorre antes dos 19 meses e, a partir dessa idade, os bebês começam a formar palavras e frases, mas não é correto dizer que eles começam a "balbuciar" a língua do cuidador nesse momento. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e IV. Portanto, a alternativa que apresenta as afirmativas corretas é: c. Apenas as afirmativas I, IV e V estão corretas.