Quais os testes que poderão ser realizados para avaliação da eficácia do processo de secagem, através da citada tecnologia?

A avaliação da eficácia do processo de secagem pode ser realizada através de testes físicos e químicos. Alguns exemplos são: - Teste de umidade: mede a quantidade de água presente no produto após a secagem. - Teste de atividade de água: mede a disponibilidade de água para reações químicas e crescimento de microrganismos. - Teste de cor: avalia a aparência visual do produto após a secagem. - Teste de textura: avalia a consistência e a crocância do produto após a secagem. - Teste microbiológico: verifica a presença de microrganismos no produto após a secagem. É importante ressaltar que os testes podem variar de acordo com o tipo de produto e a tecnologia de secagem utilizada.

Quais os testes que poderão ser realizados para avaliação da eficácia do processo de secagem , através da citada tecnologia.