A alternativa correta é a letra A: "A enzima peroxidase tem sua atividade diminuída durante a deterioração." Durante o processo de deterioração das sementes, ocorrem diversas mudanças na atividade enzimática, e a enzima peroxidase é uma das que tem sua atividade diminuída. A enzima alfa-amilase, por outro lado, tem sua atividade aumentada durante a deterioração. As outras alternativas apresentadas estão incorretas.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar