A alternativa correta é: "Somente as afirmativas I e III estão corretas." Justificativa: I - Uma solução de etanol 70% é mais efetiva na eliminação de microrganismos do que o etanol absoluto, a 100%, pois a presença de água na solução de 70% ajuda a desnaturar as proteínas das bactérias, tornando-as mais suscetíveis à morte. III - O iodo é um agente antimicrobiano que mata os microrganismos devido à formação de dímeros de timina no DNA bacteriano, o que impede a replicação do material genético e leva à morte celular. II - A pasteurização é um método de controle bacteriano que utiliza calor para matar patógenos, mas não é eficaz contra todos os tipos de microrganismos, permitindo a sobrevivência de alguns organismos e esporos. Portanto, a alternativa correta é a que afirma que somente as afirmativas I e III estão corretas.
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