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Os corpos cetônicos são produzidos pelo fígado a partir da oxidação de ácidos graxos durante o estado de jejum prolongado ou em dietas com baixo teor de carboidratos. O cérebro e o músculo podem utilizar corpos cetônicos para gerar ATP porque eles possuem a capacidade de metabolizar esses corpos cetônicos, produzindo acetil CoA, que entra no ciclo de Krebs e produz ATP. No entanto, os hepatócitos e as células sem mitocôndrias não conseguem metabolizar os corpos cetônicos.
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