Utilizando informações do texto, indique a alternativa que descreve corretamente procedimentos adotados para manuseio e processamento de produtos v...

De acordo com as informações do texto, a alternativa correta é: c) O armazenamento de produtos vegetais não influencia na qualidade e quantidade de constituintes ativos presentes. O texto afirma que o processamento e armazenamento adequado dos insumos naturais pode influenciar consideravelmente na qualidade e quantidade de constituintes ativos presentes. Portanto, a alternativa a) está incorreta, pois afirma que o processamento de produtos vegetais não influencia na qualidade e quantidade de constituintes ativos presentes. A alternativa b) também está incorreta, pois afirma que o processamento de produtos vegetais deve ser realizado de forma rápida e sem cuidados especiais.