O melhoramento genético animal é uma técnica utilizada para selecionar e cruzar animais com características desejáveis, visando melhorar a produtividade e a qualidade dos rebanhos. Essas características podem ser relacionadas à produção de carne, leite, lã, entre outros produtos. Além disso, o melhoramento genético também pode ajudar a tornar os animais mais resistentes a doenças e adaptados às condições ambientais. Dessa forma, o objetivo é maximizar a produtividade e a rentabilidade da produção animal.
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