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Respostas
A alternativa correta é a letra A) V - F - V. Justificativa: - A primeira sentença é verdadeira, pois a escolha do solvente é importante para a extração seletiva de compostos específicos. - A segunda sentença é falsa, pois a seletividade do solvente é justamente o que promove a extração de substâncias específicas desejadas, e não aumenta a quantidade do rendimento e composição nos extratos brutos. - A terceira sentença é verdadeira, pois a seletividade do solvente depende da polaridade, e o conhecimento do grau de polaridade do grupo de substâncias que se deseja preferencialmente extrair determina o solvente ou a mistura de solventes que mais se aproxima da seletividade para aquela extração.
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