Para responder a essa pergunta, é necessário ter mais informações sobre a sorveteria, como seu faturamento anual e outras características do negócio. Cada regime tributário tem suas próprias regras e limitações, e a escolha do regime mais adequado depende das características específicas de cada empresa. Portanto, é importante consultar um contador ou especialista em tributação para determinar o regime tributário correto para a sorveteria em questão.
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