A relação Ca/P igual a 1 favorece a absorção de ambos os elementos. O cálcio e o fósforo são absorvidos juntos no intestino delgado, e a relação ideal entre eles é de 1:1. Quando a relação Ca/P é menor que 1, a absorção de cálcio é prejudicada, enquanto que quando é maior que 1, a absorção de fósforo é prejudicada.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Biodisponibilidade de Nutrientes e Alimentos Funcionais
•ESTÁCIO
Compartilhar