A entalpia de combustão é a quantidade de calor liberada na queima completa de 1 mol de uma substância em condições padrão de temperatura e pressão. É uma medida da energia liberada durante a reação de combustão de uma substância com oxigênio. A entalpia de combustão é geralmente expressa em unidades de energia por mol, como joules por mol (J/mol) ou quilocalorias por mol (kcal/mol).
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