A respeito das Boas Práticas de Fabricação na cadeia produtiva do pescado, assinale a alternativa correta. As boas práticas de fabricação são con...
A respeito das Boas Práticas de Fabricação na cadeia produtiva do pescado, assinale a alternativa correta.
As boas práticas de fabricação são consideradas sinônimo de higiene e de comercializar o pescado sem reclamações de clientes.
As pescadoras em geral possuem conhecimento em relação às boas práticas de fabricação na atividade de pesca.
Os processos de orientação e capacitação são considerados de alto custo, pouco eficientes e de difícil execução.
As adoção de boas práticas de fabricação são facultativas e não representam relevância na produção de alimentos seguros.
A comercialização de alimentos tradicionais não possui relação com a cultura e história presentes nos alimentos, e é de responsabilidade das indústrias.
As boas práticas de fabricação são consideradas sinônimo de higiene e de comercializar o pescado sem reclamações de clientes.
As pescadoras em geral possuem conhecimento em relação às boas práticas de fabricação na atividade de pesca.
Os processos de orientação e capacitação são considerados de alto custo, pouco eficientes e de difícil execução.
As adoção de boas práticas de fabricação são facultativas e não representam relevância na produção de alimentos seguros.
A comercialização de alimentos tradicionais não possui relação com a cultura e história presentes nos alimentos, e é de responsabilidade das indústrias.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: "As boas práticas de fabricação são consideradas sinônimo de higiene e de comercializar o pescado sem reclamações de clientes." As boas práticas de fabricação são um conjunto de medidas que visam garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos, incluindo o pescado. Essas práticas incluem desde a higiene pessoal dos trabalhadores até o controle de qualidade do produto final. A adoção de boas práticas de fabricação é obrigatória e representa relevância na produção de alimentos seguros.
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