A alternativa correta é a letra "b) Apenas a afirmativa II está correta". As lipoproteínas são constituídas por um núcleo de lipídios neutros envolvido por uma camada anfipática de proteínas, fosfolipídios e colesterol. Os quilomícrons liberados pela mucosa intestinal são convertidos em VLDL no fígado e não diretamente no plasma sanguíneo. As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são consideradas o "colesterol ruim", enquanto as lipoproteínas de alta densidade (HDL) são consideradas o "colesterol bom". As lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL) são as principais transportadoras de triglicerídeos no sangue.
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