Existem diferentes tipos de comercialização do leite. O produto pode ser encontrado em pó, que é obtido pelo processo de concentração tubular; leit...

O processo de pasteurização é um tratamento térmico que consiste em aquecer o leite a uma temperatura elevada (geralmente entre 72°C e 75°C) por um curto período de tempo (cerca de 15 a 30 segundos) e, em seguida, resfriá-lo rapidamente. Esse processo é realizado para eliminar bactérias patogênicas e reduzir a carga microbiana do leite, tornando-o mais seguro para consumo humano.