A textura na gastronomia impacta diretamente no sabor, e em toda a experiência gastronômica. Se tratando das Texturas que formam o prato, assinale a alternativa correta:
Escolha uma opção:
A.
O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos moles;
B.
O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos rígidos demais, crus;
C.
O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos em conservas.
D.
O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos que não combinam sabores;
E.
O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos secos;
A alternativa correta é a letra A: "O equilíbrio exige diversas texturas no prato. Talvez, o erro mais comum seja servir muitos alimentos moles". Isso porque a textura é um elemento importante na gastronomia, e a variedade de texturas no prato pode tornar a experiência gastronômica mais interessante e agradável. Alimentos moles demais podem tornar o prato monótono e sem graça.
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Gastronomia Aplicada à Nutrição Clínica
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