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A evolução da gastronomia pode, portanto, permitir que dietas hospitalares, conhecidas pela insipidez, participem da terapêutica, agregando: Pra...

A evolução da gastronomia pode, portanto, permitir que dietas hospitalares, conhecidas pela insipidez, participem da terapêutica, agregando:



Prazer ao valor nutricional do alimento.
Desprazer ao valor nutricional do alimento.
Prazer ao valor calórico do alimento.
Desprazer ao valor calórico do alimento.

Essa pergunta também está no material:

AVALIAÇÃO- CARDÁPIOS E DIETAS ESPECIAIS
2 pág.

Avaliação Nutricional I Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: Prazer ao valor nutricional do alimento. A evolução da gastronomia pode permitir que as dietas hospitalares sejam mais saborosas e agradáveis, o que pode aumentar a adesão do paciente à dieta e, consequentemente, melhorar a sua recuperação. Além disso, a gastronomia pode agregar valor nutricional aos alimentos, tornando-os mais saudáveis e adequados às necessidades do paciente.

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