Para calcular a concentração de cafeína no café, é necessário utilizar a Lei de Beer-Lambert, que relaciona a absorbância de uma solução com a concentração de uma substância presente nela. A fórmula é dada por: A = εbc Onde: A = absorbância ε = coeficiente de extinção molar (L.mol-1.cm-1) b = caminho óptico (cm) c = concentração molar (mol/L) Para calcular a concentração de cafeína no café, podemos utilizar a primeira parte da amostra como uma solução de referência, já que ela não contém cafeína. Assim, podemos calcular o valor de ε para a cafeína a partir da segunda parte da amostra, que contém a cafeína contaminada. Primeiro, vamos calcular o valor de ε: A = εbc 0,3870 = ε x 1 x c c = 0,3870/ε Agora, vamos calcular o valor de ε: A = εbc 0,2430 = ε x 0,9 x 0 0,2430 = 0 Não é possível calcular o valor de ε, pois a absorbância é zero. Portanto, não é possível determinar a concentração de cafeína no café com as informações fornecidas.
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Química Analítica Biotecnológica
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