derretimento do chocolate em Banho-Maria precisa ser feito com cuidado para evitar defeitos no chocolate, pois os diferentes defeitos podem surgir...

Question

derretimento do chocolate em Banho-Maria precisa ser feito com cuidado para evitar defeitos no chocolate, pois os diferentes defeitos podem surgir em diversos momentos, inclusive os processos de derretimento. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) Os materiais dos utensílios utilizados não causam influência no chocolate.

( ) Os defeitos do derretimento podem ser causados pelo uso incorreto de utensílios.

( ) A potência máxima não oferece risco ao chocolate.

( ) Como o método é em Banho-Maria, a temperatura alta não oferece riscos ao chocolate.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

Ed · Answer

As sentenças verdadeiras e falsas são:

- Os materiais dos utensílios utilizados não causam influência no chocolate. (F)
- Os defeitos do derretimento podem ser causados pelo uso incorreto de utensílios. (V)
- A potência máxima não oferece risco ao chocolate. (F)
- Como o método é em Banho-Maria, a temperatura alta não oferece riscos ao chocolate. (F)

A alternativa correta é: B) V, F, F, F.

derretimento do chocolate em Banho-Maria precisa ser feito com cuidado para evitar defeitos no chocolate, pois os diferentes defeitos podem surgir...

Processo Educativo no Contexto Histórico

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