No que diz respeito às emulsões, assinale a alternativa incorreta: Questão 5Escolha uma opção: a. Emulsionantes são compostos por uma parte hidrof...

No que diz respeito às emulsões, assinale a alternativa incorreta: Questão 5Escolha uma opção: a. Emulsionantes são compostos por uma parte hidrofílica (solúvel em água) e outra lipofílica (solúvel no óleo), que atuam na redução da tensão superficial ou interfacial, representados pelos tensoativos ou sabões b. Emulsões O/A são aquelas que apresentam em sua composição uma porcentagem maior de óleo e, portanto, efeito oclusivo c. Os tensoativos podem ser classificados quanto à presença ou ausência de cargas elétricas em sua estrutura, em iônicos ou não iônicos d. Emulsões são definidas como veículos que apresentam em sua composição uma fase oleosa e outra aquosa, estabilizadas pela presença de um agente emulsionante e. Quando dois líquidos são imiscíveis entre si forma-se uma interface entre eles. A força que impede a mistura dos líquidos em questão, chama-se tensão superficial