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A Pepsico anunciou um lote de achocolatado com produtos de limpeza, em 2011. De acordo com uma nota divulgada pela empresa, durante o processo de h...

A Pepsico anunciou um lote de achocolatado com produtos de limpeza, em 2011. De acordo com uma nota divulgada pela empresa, durante o processo de higienização dos equipamentos, conforme rotina padrão houve uma falha e uma das linhas envasou algumas embalagens de achocolatado o com o produto usado para limpeza. De acordo com as informações acima, esse perigo é de natureza, assinale a opção correta:


a. biológica.
b. química.
c. microbiológica.
d. não poderia ser considerada uma contaminação.
e. física.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação - Unidade III_ Revisão da tentativa
5 pág.

Nutrição Universidade Estadual de Ponta GrossaUniversidade Estadual de Ponta Grossa

Respostas

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De acordo com as informações apresentadas, o perigo é de natureza química, pois houve a contaminação do achocolatado com um produto de limpeza. Portanto, a alternativa correta é a letra b.

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