A alternativa correta é: "II apenas". Explicação: I. Diastereoisômeros apresentam propriedades físicas diferentes. - Verdadeiro. Diastereoisômeros são isômeros que não são imagens especulares um do outro e, portanto, apresentam diferentes propriedades físicas. II. Compostos com três centros quirais sempre apresentam oito possibilidades de enantiômeros. - Falso. Compostos com três centros quirais apresentam 2^3 = 8 possibilidades de diastereoisômeros, mas não necessariamente de enantiômeros. III. Compostos que não têm centro quiral não podem apresentar atividade ótica. - Verdadeiro. Compostos que não possuem centros quirais não apresentam atividade ótica, pois não há possibilidade de isomeria espacial. Portanto, apenas a afirmativa II é falsa, sendo a alternativa correta "II apenas".
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