A alternativa correta é a letra b) A área superficial específica é uma propriedade física que influencia na compreensão de fenômenos que regem uma determinada operação unitária. A área superficial específica é uma medida da quantidade de superfície por unidade de massa ou volume de um material. Essa propriedade é importante em operações unitárias que envolvem transferência de massa, como a adsorção, a secagem e a filtração, pois a área superficial afeta a taxa de transferência de massa.
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