1.  Os cereais são alimentos cultivados no mundo todo e existem muitos tipos diferentes. Em relação aos tipos de cereais, assinale a alternativa co...

1. 

Os cereais são alimentos cultivados no mundo todo e existem muitos tipos diferentes. Em relação aos tipos de cereais, assinale a alternativa correta.

A. 

A maior parte da produção da cevada é destinada ao consumo humano, sendo utilizada em muitas preparações.

B. 

O centeio é um cereal muito versátil e pode ser utilizado para a produção de muitos produtos de panificação.

C. 

A aveia pode ser utilizada para a produção de produtos fermentados, como o whisky.

D. 

O milho é um dos cereais mais versáteis, sendo considerado a matéria-prima para a produção de muitos derivados.

E. 

O sorgo e o centeio são denominados também de pseudocereais.

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