A titulação de neutralização é um método utilizado para determinar a concentração de uma solução ácida ou básica. Nesse processo, uma solução de concentração conhecida é adicionada à solução desconhecida até que a neutralização ocorra. A neutralização é indicada por uma mudança de cor do indicador ácido-base, que é um ácido ou base fracos que mudam de cor conforme o pH do meio. Esse método é amplamente utilizado em laboratórios para determinar a concentração de ácidos e bases em soluções, como em análises de água, alimentos e medicamentos. É importante lembrar que a titulação de neutralização só é possível quando a reação entre o ácido e a base é completa e ocorre em proporções estequiométricas.
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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
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