A alternativa correta é a letra A: Perda das microvilosidades das células epiteliais, sem redução no número de células. Na doença celíaca, a ingestão de glúten desencadeia uma resposta imunológica que leva à inflamação e danos no revestimento do intestino delgado. Isso resulta na perda das microvilosidades das células epiteliais, que são responsáveis pela absorção de nutrientes. A perda das microvilosidades pode levar a sintomas como diarreia, dor abdominal e desnutrição.
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