29) (UFMG-2007) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e...

A alternativa correta é a letra C) aumento da absorção de água. A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado e é desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada em trigo, centeio e cevada. A inflamação crônica causada pela doença pode levar a danos na mucosa intestinal, prejudicando a absorção de nutrientes, como ferro e cálcio, e causando sintomas como diarreia, dor abdominal, anemia e perda de peso. Na figura II, é possível observar a atrofia das vilosidades intestinais, que são responsáveis pela absorção de nutrientes. Com a diminuição da superfície de absorção, pode ocorrer a má absorção de água, levando a diarreia e desidratação. Portanto, a alternativa correta é a letra C) aumento da absorção de água.