Com base no texto acima, podemos afirmar que a alternativa correta é a letra C: "A antropologia da alimentação estuda aquilo que interfere no que comemos, tentando esclarecer os modos de processamento, distribuição, abastecimento, comercialização, preparação de alimentos." O texto apresenta informações sobre a antropologia da alimentação e seu objetivo de estudar os fatores que interferem no que comemos, como o processamento, distribuição, abastecimento, comercialização e preparação de alimentos. As outras alternativas não correspondem ao que é apresentado no texto.
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