Ed
há 5 meses
Para a hidrólise completa de um polissacarídeo formado por 100 unidades monoméricas de glicose, você precisa considerar que a hidrólise quebra as ligações glicosídicas. Cada ligação glicosídica que é quebrada requer uma molécula de água. Um polissacarídeo com 100 monômeros terá 99 ligações glicosídicas (pois a primeira unidade não precisa de uma ligação para se unir a outra). Portanto, para a hidrólise completa, serão necessárias 99 moléculas de água. A alternativa correta é 99.
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Ed
há 2 anos
A reação de hidrólise é a quebra de uma molécula maior em moléculas menores, utilizando uma molécula de água. Como cada ligação glicosídica requer uma molécula de água para ser quebrada, a quantidade de moléculas de água necessárias para a hidrólise completa de um polissacarídeo contendo 100 unidades monoméricas de glicose é igual a 99. Portanto, a alternativa correta é a letra C.
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