Sobre a função dos alimentos, analise as afirmativas abaixo: I. Energéticos: representados pelos lipídeos e pelos carboidratos. São responsáveis p...

A alternativa correta é a letra "d) I e II". Justificativa: I. Energéticos: representados pelos lipídeos e pelos carboidratos. São responsáveis pelo fornecimento de energia ao organismo. II. Plásticos: representados principalmente pela formação de nosso organismo, realizando o crescimento e substituindo as perdas que sofre. A afirmativa III está incorreta, pois os reguladores são representados pelas vitaminas e minerais, mas não são responsáveis pela regulação das reações químicas que ocorrem dentro das células e do material intracelular. Eles são responsáveis por regular funções específicas do organismo, como a coagulação sanguínea, a contração muscular, entre outras.