8. Sobre a função dos alimentos, analise as afirmativas: I. Energéticos: representados pelos lipídeos e pelos carboidratos. São responsáveis pelo ...

A alternativa correta da questão é a letra E. As afirmativas I, II e III estão corretas e descrevem as funções dos alimentos. Os alimentos energéticos são representados pelos lipídeos e carboidratos, que fornecem energia ao organismo. Os alimentos plásticos são responsáveis pela formação do organismo, realizando o crescimento e substituindo as perdas que sofremos. Já os alimentos reguladores são representados pelas vitaminas e minerais, que são responsáveis pela regulação das reações químicas que ocorrem dentro das células e do material intracelular.