Isso mesmo! Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples, compostos por uma única molécula de açúcar. Alguns exemplos de monossacarídeos são: - Glicose: é o açúcar mais comum e importante para o organismo humano, pois é a principal fonte de energia para as células. Possui fórmula molecular C6H12O6 e é encontrada em alimentos como frutas, mel e açúcar de mesa. - Galactose: é um açúcar presente no leite e em outros produtos lácteos. Possui fórmula molecular C6H12O6 e é convertida em glicose pelo organismo. - Frutose: é um açúcar encontrado em frutas, mel e xaropes. Possui fórmula molecular C6H12O6 e é mais doce que a glicose. As principais características dos monossacarídeos são: são solúveis em água, possuem sabor doce, são cristalinos e incolores, e podem se unir para formar dissacarídeos e polissacarídeos.
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Bioquímica Humana
•UNINASSAU CAMPINA GRANDE
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