Porque metais com tamanho de grão pequeno possuem a temperatura ambiente maior resistência mecânica do que se possuíssem grãos maiores? Devido ao ...

Sim, você está correto. A resistência mecânica dos metais está diretamente relacionada ao tamanho do grão. Quanto menor o tamanho do grão, maior o número de barreiras de travamento para movimentação das discordâncias e escorregamento dos planos atômicos, gerando uma maior resistência e uma menor deformação em relação a metais com tamanhos de grão maiores. Isso ocorre devido ao contorno de grão, que é a região onde os grãos se encontram e onde ocorrem as interações entre eles.