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Sobre o mineral zinco, julgue os itens abaixo como Verdadeiros ou Falsos.

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a) O zinco é um mineral importante para o sistema imunológico e para a cicatrização de feridas.
b) Alimentos de origem animal, como carnes e frutos do mar, são as principais fontes de zinco na alimentação.
c) O processamento doméstico ou industrial do alimento altera de modo significativo o conteúdo de zinco dos alimentos.
d) Os sinais de carência de zinco são bastante variados, e incluem diminuição da percepção gustativa, perda de apetite, atraso do crescimento, alterações da pele e depressão do sistema imune.
e) O valor de ingestão diária (mg) recomendada de zinco para mulheres é de aproximadamente 12mg.