a) A charge se refere ao impacto ambiental causado pela emissão de gases de efeito estufa, em especial o metano, que é um subproduto da pecuária bovina. b) O processo que leva à formação do metano é a fermentação entérica, que ocorre no rúmen dos bovinos. Os organismos responsáveis por essa fermentação são as bactérias metanogênicas.
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