Foi noticiado um surto de intoxicação alimentar na cidade de Batatais, no interior de São Paulo, que levou 50 pessoas que comeram em um mesmo resta...

Foi noticiado um surto de intoxicação alimentar na cidade de Batatais, no interior de São Paulo, que levou 50 pessoas que comeram em um mesmo restaurante a procurarem o pronto socorro. Foram necessárias 21 internações e, infelizmente, um senhor de 55 anos faleceu. Segundo informações, embora ainda não confirmadas, a causa da morte seria uma maionese caseira, ou seja, produzida no próprio restaurante. Qual o micro-organismo envolvido nessa toxinfecção alimentar?


Salmonella sp.
Escherichia coli.
Clostridium botulinum.
Proteus mirabilis.
Pseudomonas aeruginosa.