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Selecione a alternativa que indica respectivamente as carnes. Carne de boa qualidade - carne perdeu a qualidade. Carne em estado de putrefação - ...

Selecione a alternativa que indica respectivamente as carnes.


Carne de boa qualidade - carne perdeu a qualidade.
Carne em estado de putrefação - carne boa para consumo.
Carne perdeu a qualidade - carne de boa qualidade.
Carne imprópria para consumo - carne em estado de putrefação.
Carne de péssima qualidade - carne de boa qualidade.

Essa pergunta também está no material:

Atividade de Autoaprendizagem Controle e Qualidade dos Alimentos- II Unidade
5 pág.

Controle de Qualidade dos Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de AracajuFaculdade Maurício de Nassau de Aracaju

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: Carne de boa qualidade - carne perdeu a qualidade. Carne em estado de putrefação - carne imprópria para consumo.

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