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Os monossacarídeos são importantes moléculas de açúcar formadas por 5 ou 6 átomos de carbono, denominadas de pentoses ou hexoses, respectivamente. ...

Os monossacarídeos são importantes moléculas de açúcar formadas por 5 ou 6 átomos de carbono, denominadas de pentoses ou hexoses, respectivamente. De acordo com as estruturas de hexoses abaixo, é correto afirmar que:

D-glicose e D-galactose são epímeros.
Monossacarídeos possuem somente um centro quiral.
Monossacarídeos têm múltiplos átomos de carbono anoméricos.
D-glicose, D-manose e D-galactose não são isômeros.
a) A afirmativa I está correta.
b) A afirmativa II está correta.
c) A afirmativa III está incorreta.
d) A afirmativa IV está incorreta.

Essa pergunta também está no material:

exame unificado de quimica
22 pág.

Respostas

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A alternativa correta é a letra A) A afirmativa I está correta. Explicação: - Epímeros são açúcares que diferem apenas na posição de um grupo OH em um dos carbonos assimétricos. D-glicose e D-galactose são epímeros, pois diferem apenas na posição do grupo OH no carbono 4. - Monossacarídeos possuem apenas um centro quiral, ou seja, apenas um carbono assimétrico. - Átomos de carbono anoméricos são aqueles que possuem um grupo funcional carbonila (C=O) e um grupo hidroxila (OH) ligados a ele. Monossacarídeos possuem apenas um átomo de carbono anomérico. - D-glicose, D-manose e D-galactose são isômeros, pois possuem a mesma fórmula molecular (C6H12O6) e diferem na posição dos grupos OH em alguns carbonos assimétricos.

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