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Respostas
A alternativa correta é a letra A) A afirmativa I está correta. Explicação: - Epímeros são açúcares que diferem apenas na posição de um grupo OH em um dos carbonos assimétricos. D-glicose e D-galactose são epímeros, pois diferem apenas na posição do grupo OH no carbono 4. - Monossacarídeos possuem apenas um centro quiral, ou seja, apenas um carbono assimétrico. - Átomos de carbono anoméricos são aqueles que possuem um grupo funcional carbonila (C=O) e um grupo hidroxila (OH) ligados a ele. Monossacarídeos possuem apenas um átomo de carbono anomérico. - D-glicose, D-manose e D-galactose são isômeros, pois possuem a mesma fórmula molecular (C6H12O6) e diferem na posição dos grupos OH em alguns carbonos assimétricos.
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