Caso Clínico 1: Ana Maria têm histórico de anorexia e apresentou um quadro de desnutrição. Seus exames laboratoriais apresentaram diversas deficiên...

a) As vitaminas B1 e B2 são importantes para o metabolismo intermediário, pois atuam como coenzimas em diversas reações bioquímicas. A vitamina B1 é necessária para a descarboxilação oxidativa do piruvato, que é um processo importante para a produção de energia. A vitamina B2 é necessária para a oxidação de ácidos graxos e aminoácidos, além de participar da cadeia transportadora de elétrons. b) A deficiência das vitaminas B1 e B2 pode afetar o funcionamento do Ciclo de Krebs, que é uma das principais vias metabólicas para a produção de energia. A vitamina B1 é necessária para a descarboxilação oxidativa do piruvato, que é um dos substratos do Ciclo de Krebs. A deficiência dessa vitamina pode levar a uma diminuição na produção de energia, além de causar acúmulo de ácido láctico e outros metabólitos tóxicos. A vitamina B2 é necessária para a oxidação de succinato a fumarato, que é uma das reações do Ciclo de Krebs. A deficiência dessa vitamina pode levar a uma diminuição na produção de energia e a um acúmulo de succinato. c) A deficiência da vitamina B1 pode causar o quadro clínico conhecido como beribéri, que se caracteriza por sintomas neurológicos, cardiovasculares e musculares. Os sintomas neurológicos incluem fraqueza muscular, formigamento, perda de sensibilidade e confusão mental. Os sintomas cardiovasculares incluem taquicardia, edema e insuficiência cardíaca. Os sintomas musculares incluem dor e fraqueza. O beribéri pode ser classificado em três tipos: beribéri seco, beribéri úmido e beribéri infantil. O beribéri seco é caracterizado por sintomas neurológicos e musculares, enquanto o beribéri úmido é caracterizado por sintomas cardiovasculares e edema. O beribéri infantil é uma forma grave da doença que afeta crianças e pode levar a danos cerebrais irreversíveis.