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Ana, nutricionista, está preparando um plano de refeições para um cliente recém-diagnosticado com diabetes e deseja incluir alimentos ricos em fibras. Considerando a alimentação rica em fibras, analise as afirmativas abaixo: I. As fibras solúveis contribuem para o controle da glicemia. II. As fibras são encontradas principalmente em carnes e laticínios. III. Fibras insolúveis contribuem para a preservação da saúde intestinal.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) I. As fibras solúveis contribuem para o controle da glicemia. As fibras são encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal, como frutas, verduras, legumes, cereais integrais, sementes e oleaginosas. As fibras insolúveis contribuem para a saúde intestinal, mas não têm relação direta com o controle da glicemia.
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