Efetuar a curva de titulação da glicina. Identificar os valores de pKa1, pKa2 e ponto isoelétrico da glicina a partir da curva de titulação. Utiliz...

A glicina é um aminoácido com dois grupos ionizáveis, o grupo carboxila e o grupo amino. A curva de titulação da glicina é uma representação gráfica da variação do pH em função do volume de titulante adicionado. A curva de titulação da glicina apresenta dois pontos de inflexão, que correspondem aos dois grupos ionizáveis. O primeiro ponto de inflexão ocorre em torno de pH 2,3 e o segundo ponto de inflexão ocorre em torno de pH 9,6. O pKa1 da glicina é o valor de pH no qual metade dos grupos carboxila estão ionizados e metade estão protonados. O pKa1 da glicina é de aproximadamente 2,3. O pKa2 da glicina é o valor de pH no qual metade dos grupos amino estão ionizados e metade estão protonados. O pKa2 da glicina é de aproximadamente 9,6. O ponto isoelétrico da glicina é o pH no qual a molécula não apresenta carga elétrica líquida. O ponto isoelétrico da glicina é calculado pela média aritmética dos valores de pKa1 e pKa2, ou seja, (2,3 + 9,6) / 2 = 5,95. A forma predominante da glicina em pH 1 é a forma protonada, com carga positiva. A forma predominante da glicina em pKa1 é a forma zwitteriônica, com carga positiva no grupo amino e carga negativa no grupo carboxila.