34. Quanto à higiene da alimentação e proteção dos alimentos, é incorreto afirmar. Existem diversos tipos de higiene, embora as de importância rel...

34. Quanto à higiene da alimentação e proteção dos alimentos, é incorreto afirmar.

Existem diversos tipos de higiene, embora as de importância relacionadas com os alimentos são: a higiene pessoal, a ambiental e a dos alimentos.
A temperatura ambiente e a temperatura dos alimentos frios ou mornos são ideais para que as bactérias se multipliquem.
A higiene dos alimentos depende de muitos fatores, dentre eles, as características dos alimentos; condições de conservação e de preparo.
Deve-se proteger alimentos de insetos e animais, pois estes transportam micróbios que causam doenças.
O ideal é guardar os alimentos em vasilhas abertas para facilitar a ventilação.
a) Apenas a afirmativa I está incorreta.
b) Apenas a afirmativa II está incorreta.
c) Apenas a afirmativa III está incorreta.
d) Apenas a afirmativa IV está incorreta.
e) Apenas a afirmativa V está incorreta.