A fis calização de produtos de origem animal tem a finalidade de p revenir a comercialização e o consumo de produtos que possam ...
A fis calização de produtos de origem animal tem a finalidade de p revenir a comercialização e o consumo de produtos que possam acarretar doenças transmitidas por m icrorganismos, tais como infecções e intoxicações alimentares. Ocorrem inúmeras doenças transmitidas ao consumidor pela ingestão de produtos de origem animal sem in speção. São doenças transm itidas por produtos de origem animal, EXCETO (A) Teníase. (B) Cisticercose. (C) Leximaniose. (D) Salmonelose. (E) Leptospirose.
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa (C) Leximaniose, pois essa doença não é transmitida por produtos de origem animal, mas sim por picadas de insetos, como o mosquito-palha. As demais doenças listadas são transmitidas por produtos de origem animal contaminados, como carne mal cozida ou leite não pasteurizado.
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