As lipases são enzimas que têm a capacidade de quebrar as moléculas de gordura presentes nas manchas de alimentos, óleos e gorduras corporais. O papel residual das lipases na remoção de manchas é que elas deixam resíduos de gordura após a lavagem, o que pode afetar a eficácia dos detergentes e processos de lavagem. Isso ocorre porque, se houver muitos resíduos de gordura, eles podem se acumular nas roupas e impedir que o detergente e a água penetrem nas fibras do tecido, dificultando a remoção de outras manchas e sujeiras. Além disso, os resíduos de gordura podem causar manchas adicionais nas roupas, especialmente se forem expostos ao calor. Para minimizar o papel residual das lipases, é importante usar a quantidade correta de detergente e seguir as instruções de lavagem do tecido. Também é recomendável usar um enxaguamento adequado para remover completamente o detergente e os resíduos de gordura.
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Bioética, Biossegurança e Legislação em Biotecnologia
Bioquímica I
•SÃO LUCAS
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