As funções de gestão identificadas no vídeo são o Planejamento e o Controle. O planejamento é representado pela discussão dos gestores sobre a viabilidade de implantação de uma nova filial da empresa em outro estado do país. Já o controle é representado pelo monitoramento do trabalho na fábrica de peças de computadores, em que as peças passam de um operário a outro, que acrescenta componentes, e todo esse trabalho é monitorado. Ambas as funções fazem parte do ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Act), que é uma metodologia de gestão utilizada para melhorar continuamente os processos de uma organização.
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Introdução à Engenharia de Produção
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