A fraude alimentar praticada pela padaria neste caso é a falsa rotulagem, que é quando um produto é rotulado de forma enganosa, induzindo o consumidor a acreditar que ele contém ingredientes de qualidade superior ou que atendem a determinados padrões, quando na verdade não é o caso. Neste caso, a padaria anunciou o uso exclusivo de ingredientes orgânicos, mas na verdade utilizou farinha de qualidade inferior, o que configura uma fraude alimentar.
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Análise de Compostos Orgânicos
•UNINASSAU RECIFE
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