A alternativa correta é a letra A: "A retirada dos saleiros das mesas e evitar o uso de caldo industriais no preparo das refeições". Essas são estratégias eficazes para reduzir o consumo de sódio nos restaurantes, já que o excesso de sódio pode ser prejudicial à saúde. É importante lembrar que o uso de ervas frescas e ingredientes processados também pode ser uma boa opção para substituir o sal e reduzir o consumo de sódio.
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Introdução à Administração
•UNIDERP - ANHANGUERA
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