Os guias alimentares são ferramentas de orientação à população que visa a promoção da saúde por meio da formação de hábitos alimentares adequados. ...

Os guias alimentares são ferramentas de orientação à população que visa a promoção da saúde por meio da formação de hábitos alimentares adequados. De acordo com o Guia Alimentar para a população brasileira, é correto afirmar: O Guia defende que uma alimentação saudável é cara e deve ser baseada em alimentos industrializados. O gasto com a alimentação e o poder aquisitivo dos idosos pode interferir na qualidade nutricional, mas os guias alimentares pouco auxiliam, pois não têm a função de promover educação alimentar às pessoas. O consumo de alimentos in natura e com diversidade de alimentos fornece os nutrientes necessários para atender às necessidades fisiológicas e garantir uma alimentação adequada para a maior parte da população. Idosos não têm necessidades especiais de alimentação, por isso não há adequações ou complementações do guia alimentar para essa faixa etária. Apesar do Guia alimentar para a população brasileira ser um importante instrumento de promoção de saúde, a alimentação saudável não interfere no envelhecimento e na ocorrência das doenças crônicas que têm maiores fatores hereditários.